Le matcha Classique ANATAE provient de Fujieda dans la région de Shizuoka, au Japon, où il est cultivé avec passion par nos fermiers partenaires, dans le plus grand respect de l'environnement.

Le thé matcha Classique peut être utilisé pour préparer des boissons chaudes ou froides, des pâtisseries, des smoothies ou saupoudré sur des plats salés ou sucrés.

Nous le recommandons en boisson aux amateurs de saveurs puissantes, et en gâteau pour de délicieuses pâtisseries.

DE LA FEUILLE AU MATCHA :

Chez Anatae, le matcha Classique est la seule poudre de matcha présentant une réelle amertume. Nos agriculteurs partenaires utilisent des techniques de production différentes de celles utilisées pour les autres matchas de la gamme, qui lui donnent un plus grand caractère.

Au printemps, à Fujieda (Japon), nos fermiers ont procédé à la récolte des feuilles, puis les ont passées à la vapeur quelques secondes pour figer leurs propriétés. Plus tard, les nervures principales des feuilles de thé ont été retirées par machine artisanale pour ne garder que le cœur, soit la partie la plus riche en bienfaits (riche en l-théanine...).

Enfin, après avoir été soigneusement séchées, les feuilles ont été moulues entre deux meules de granite, pour finalement obtenir une poudre 100 % naturelle, très riche en saveurs.

Ingrédients : 100 % thé vert matcha. Sans gluten ni allergène. La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita Yamakai Meiryoku.

Contenance boîte : 30 ou 80 grammes. Dosage : Comptez 1 g de matcha pour une tasse.

Absolument ! Le baume déodorant fondant neutralise les odeurs efficacement, tout en respectant la peau, et la brume vient ensuite parfumer le corps (et les cheveux) avec une signature olfactive ensoleillée.