{"product_id":"the-wakoucha-the-noir-wakoucha","title":"WAKOUCHA Tee Wakoucha Schwarztee","description":"\u003cp class=\"markdown\"\u003eObwohl Japan für seine Grüntees bekannt ist, machen japanische Schwarztees nur einen winzigen Teil der nationalen Teeproduktion aus (1 %). Dennoch ist in Japan eine wachsende Begeisterung für schwarzen Tee festzustellen, verbunden mit der Entwicklung untypischer Sorten. \"Wakoucha\" bedeutet \"roter Tee\", ein Name, der von der roten Farbe des Tees im Aufguss herrührt. Wakoucha, ein milder und erfrischender Tee mit einem holzigen und fruchtigen Körper, ist eine perfekte Alternative zu Ihrem klassischen Schwarztee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"markdown\"\u003eDieser japanische Schwarztee stammt aus der zweiten Ernte der Teebäume im Juni. Es handelt sich um eine mechanische Ernte. Der erste Schritt seiner Herstellung ist das Welken des Tees. Für unseren Wakoucha lässt man die Teeblätter 16 bis 17 Stunden lang welken. Die Teeblätter werden dann gerollt und oxidiert (um einen Schwarztee herzustellen, müssen die Blätter oxidiert werden). Anschließend werden sie mehrere Stunden lang bei Raumtemperatur mit einer Rollmaschine gerollt, die die Blätter gegen die Wände eines Fasses drückt, damit sie ihre Farbe ändern. Die Blätter werden anschließend getrocknet und für mindestens sechs Monate in den Kühlschrank gelegt. Der letzte Schritt ist die Formgebung der Teeblätter. Anschließend werden sie bis zur Verpackung erneut getrocknet.\u003c\/p\u003e","brand":"Anatea","offers":[{"title":"60 g","offer_id":59801330483534,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/4613\/5630\/files\/the_wakoucha_60g_-_boisson_41735622-a73e-4dcb-a1da-fc794ac8f9b4_900x_jpg.webp?v=1780553245","url":"https:\/\/www.nateaboutique.com\/de\/products\/the-wakoucha-the-noir-wakoucha","provider":"Natea Boutique","version":"1.0","type":"link"}