Der Genmai-Matcha-Tee kombiniert Grünteepulver und gerösteten Reispulver. Er erinnert an unseren aufgießbaren Genmaicha-Tee und ist der Wohlfühl-Matcha schlechthin.

Von der Teeblatt bis zur Tasse: Ganz zu Beginn des Frühlings in Japan (in Kagoshima) haben unsere Partnerbauern die jüngsten Triebe von ihren Teefeldern von Hand geerntet. Die Handlese ermöglicht es, die nährstoffreichsten und am wenigsten bitteren Blätter auszuwählen. Um ihre Eigenschaften und Vorteile zu bewahren, werden die Teeblätter wenige Sekunden lang gedämpft, anschließend werden die Blattadern, die Bitterkeit verursachen können, entfernt. Die Blätter werden getrocknet und zwischen zwei Mühlsteinen gemahlen, um ein 100 % biologisches Pulver zu erhalten, reich an Aromen und ohne Bitterkeit. Der diesem Matcha in Pulverform zugesetzte geröstete Reis ist biologisch und wird mit größtem Respekt vor Natur und Mensch geerntet. Unser Genmai-Matcha ist von Certipaq Bio France Bio-zertifiziert.

Zutaten: Bio-Grünteepulver, Bio-Röstreispulver. Gluten- und allergenfrei. Kleine Info für Kenner: Yabukita-Sorte

Doseninhalt: 30 oder 80 Gramm. Dosierung: Rechnen Sie mit 1 g Matcha für eine Tasse.

Als japanisches Grünteepulver wird Matcha-Tee sorgfältig und traditionell angebaut. In Japan ist Matcha fest in der Teezeremonie verankert und wird von den Japanern wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Matcha-Tee, dieser völlig einzigartige Tee, wird nicht aufgegossen, sondern muss vor dem Genuss mit einem Chasen-Besen geschlagen werden. Seine pulverförmige Textur ermöglicht es Ihnen, ihn je nach Lust und Laune auf verschiedene Arten zu konsumieren: traditioneller Matcha (mit Wasser), Matcha Latte (mit Milch Ihrer Wahl), in Backwaren…

Der Matcha Genmai Tee passt sich zu jeder Jahreszeit Ihren Vorlieben an. Je nach Wunsch heiß oder kalt genießen: warmer Matcha Latte, eisgekühlter Matcha Latte, traditioneller Matcha (mit Wasser), Gebäck, Desserts... Von hoher Qualität, empfehlen wir Ihnen, ihn als Getränk zu verwenden.

ALS GETRÄNK: Geben Sie 1 g Matcha Genmai (einen gestrichenen Teelöffel) in Ihre Schale und gießen Sie dann einen Schuss Wasser mit maximal 70-75 °C dazu. Mischen Sie den Matcha dann mit dem Wasser, entweder mit dem traditionellen japanischen Utensil, dem Chasen-Besen, oder mit einem elektrischen Milchaufschäumer, wenn Sie ihn schneller zubereiten möchten. Da der Matcha Genmai nicht zu 100 % aus grünem Tee besteht (ergänzt mit geröstetem Reispulver), neigt er dazu, weniger zu schäumen als unsere anderen Matcha-Tees.

Für einen wohltuenden Matcha Genmai Latte: Geben Sie die Milch Ihrer Wahl zum zubereiteten Matcha hinzu. Wir empfehlen immer Hafermilch zum Matcha, die seinem charakteristischen, pflanzlichen und originellen Geschmack voll zur Geltung kommen lässt.

IN DER KÜCHE: Unser Matcha Genmai Tee lässt sich auch leicht in Ihre Kochrezepte integrieren: Smoothies, Eiscreme, Desserts...

Matcha Genmai ist reich an Antioxidantien, essentiellen Vitaminen und Mineralien. Er hilft dabei, eine sanfte und langanhaltende Energie zu spüren, verbessert die Konzentration und das Immunsystem, während er gleichzeitig den Stresspegel senkt.