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ANATAE

Bambus Matcha Besen - Japanischer Chasen

Das unverzichtbare und traditionelle Accessoire für Matcha

Ein unverzichtbares Objekt in der Kunst der japanischen Teezeremonie. Dieser kleine Bambusbesen wird nach japanischer Tradition und Handwerkskunst gefertigt.
Da Matcha ein Grünteepulver und kein Tee ist, den man aufgießt, muss man es verrühren. Das traditionelle Utensil namens „Chasen“ wurde speziell für die Zubereitung von Matcha-Tee entwickelt.

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EIN HOCHWERTIGER BAMBUSBESEN

Sorgfältige Herstellung

Der Chasen-Besen wird aus einem einzigen Bambusstiel geschnitzt, um einen hochwertigen Besen mit 120 Borsten zu erhalten. Dank dieser Borsten kann der Matcha perfekt und nach japanischer Tradition zubereitet werden. Dieser handgefertigte traditionelle Accessoire begleitet das Matcha-Zubereitungsritual und verleiht ihm eine meditative Note.
Dieses Utensil wird handgefertigt: Die Schritte des Spaltens, Seilwickelns und Rollens werden von Hand ausgeführt.

Ein 100% natürliches Objekt, das sich mit der Zeit entwickelt

Ein neuer Bambus-Chasen und ein bereits verwendeter Chasen sehen unterschiedlich aus. Bei einem neuen Besen sind die mittleren Borsten geschlossen und miteinander verbunden. Schon bei der ersten Benutzung öffnet sich der Besen wie eine blühende Blume. Das ist der normale Lebenszyklus eines Chasens.

DIE PFLEGE IM DETAIL

Damit sie in bestem Zustand bei Ihnen ankommen, durchlaufen unsere Chasen-Besen die sorgfältigen Hände eines ESAT, einer Einrichtung, die Menschen mit stabilisierten psychischen oder mentalen Behinderungen beschäftigt. Jeder Besen wird sorgfältig geprüft, um seinen Zustand sicherzustellen, ohne Mängel, die seine Verwendung beeinträchtigen könnten.

Eine einfache, aber wesentliche Geste und ein soziales Engagement, das uns am Herzen liegt. Es verleiht unserem Ansatz noch mehr Sinn: Dinge gut zu tun, mit Respekt und Menschlichkeit.

Conseils d'utilisation

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Matcha-Zubereitung:

• Sobald der Matcha-Tee in der Schüssel ist, geben Sie etwas Wasser hinzu (maximal 75 °C). Nehmen Sie Ihren Chasen-Besen und schlagen Sie ihn energisch in M-Form.
• Nach etwa 20 Sekunden erhalten Sie einen schönen cremigen Schaum auf der Oberfläche des Getränks, und schon ist er fertig!

Spülen: Spülen Sie diesen kleinen handwerklichen Besen mit kaltem Wasser ohne Reinigungsmittel ab. Lassen Sie ihn dann aufrecht trocknen, mit den Zinken nach oben, an der Luft an einem trockenen Ort. Die Pflege des Bambusbesens ist so einfach!

Trocknen: Um Schimmel zu vermeiden (und den Geschmack Ihres Getränks nicht zu beeinträchtigen), ist es wichtig, ihn nicht wieder in sein Etui zu stecken. Die recycelte und recycelbare Kartonschachtel, in der Sie ihn erhalten, dient nur dazu, den Besen während des Versands zu schützen. Wenn Sie an einem eher feuchten Ort leben, trocknen Sie Ihren Chasen-Besen vorsichtig mit einem Tuch, bevor Sie ihn an der Luft lassen.

Nach einer bestimmten Anzahl von Anwendungen (der Chasen hat eine geschätzte Lebensdauer von durchschnittlich 300 Anwendungen) werden einige Borsten brüchig. Dann ist es an der Zeit, Ihren Kauf zu erneuern und sich einen brandneuen zu besorgen, wenn Sie das Bedürfnis danach verspüren.

Unsere Bambusbesen werden aus natürlichem Bambus hergestellt, einem Material, das bei der Verarbeitung manchmal kleine Fasern freisetzen kann. Um zu vermeiden, dass diese Fasern bei der Zubereitung Ihres Matcha in Ihrer Schüssel landen, können Sie sie vor Gebrauch ganz einfach mit den Fingerspitzen entfernen.


🍵 100 % bio und natürlich

🍃 Direkt von den Partnerbauern von Anatae

🇩🇪 Nachhaltige französische Marke

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WARUM SIE DEN MATCHA CHASEN SCHNEEBESEN ZUR ZUBEREITUNG IHRES TEES WÄHLEN SOLLTEN?

🍃 Matcha-Pulver hat eine glatte, babypuderähnliche Textur und lässt sich nicht gut mit einem Löffel in Wasser auflösen.

🍃 Der Bambusbesen hat viele Vorteile. Dieses japanische Accessoire wurde speziell entwickelt, um Matcha-Tee dank seiner Ergonomie und seiner zahlreichen Borsten perfekt zu mischen. Es ermöglicht, einen leichten Schaum auf der Oberfläche des Getränks zu erzeugen. Ursprünglich bei der japanischen Teezeremonie verwendet, ist es ein schönes, unverzichtbares Objekt und das ideale Accessoire für die Zubereitung von Matcha-Tee, das sowohl Anfänger als auch Liebhaber begeistert.

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DER MATCHA-BESEN, DAS UNVERZICHTBARE ZUBEHÖR FÜR EINE GELUNGENE ZUBEREITUNG

Matcha ist ein zu Pulver zermahlener Grüntee. Im Gegensatz zu klassischen Teesorten wird er nicht aufgegossen, sondern muss verrührt werden. Dafür ist dieser japanische Besen, Chasen genannt, das perfekte Zubehör. Er ermöglicht es, in nur wenigen Sekunden eine homogene Mischung und einen schönen Schaum zu erhalten, um alle Aromen des Matchas zu entfalten:

• Sobald der Matcha-Tee in den Boden einer Schale gegeben wurde, fügen Sie etwas Wasser (maximal 75 °C) hinzu. Nehmen Sie Ihren Chasen-Besen und schlagen Sie kräftig in M-Form.
• Nach etwa 20 Sekunden erhalten Sie einen schönen cremigen Schaum auf der Oberfläche des Getränks, fertig!

Questions fréquentes

WIE WIRD DER CHASEN-BESEN HERGESTELLT?

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Eine sorgfältige Herstellung: Es entsteht ein hochwertiger und robuster Schneebesen, da er sorgfältig aus einem einzigen Bambusstab geschnitzt wird, um nicht weniger als 120 Borsten zu erhalten! Dieses Utensil wird handwerklich gefertigt: Die Schritte des Spaltens, des Aufwickelns der Schnur und des Rollens erfolgen von Hand.

Diese ermöglichen es, den Matcha-Tee aufzuschlagen und einen leichten Schaum auf der Oberfläche des Getränks zu erzeugen, wie es die japanische Tradition vorsieht.

WELCHE ABMESSUNGEN HAT DER MATCHA-BESEN?

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Dieses Accessoire hat einen Durchmesser von 5,5 cm (auf der Seite der Borsten) und ist 11 cm lang.

WIE REINIGT MAN EINEN MATCHA-BESEN?

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Spülen: Spülen Sie diesen kleinen handgefertigten Schneebesen unter kaltem Wasser ohne Zusatz von Reinigungsmitteln ab. Lassen Sie ihn anschließend stehend, mit den Stäben nach oben, an der Luft an einem trockenen Ort trocknen. Die Pflege des Bambusbesens ist so einfach!

Trocknen: Um Schimmelbildung zu vermeiden (und den Geschmack Ihres Getränks nicht zu beeinträchtigen), ist es wichtig, ihn nicht wieder in seine Hülle zu stecken. Die recycelte und recycelbare Kartonschachtel, in der Sie ihn erhalten, dient lediglich dazu, den Schneebesen während des Transports zu schützen. Wenn Sie an einem recht feuchten Ort leben, trocknen Sie Ihren Chasen-Besen vorsichtig mit einem Tuch, bevor Sie ihn an der Luft trocknen lassen.

Nach einer bestimmten Anzahl von Verwendungen (der Chasen hat eine geschätzte Lebensdauer von durchschnittlich 300 Anwendungen) werden einige Stränge brüchig. Dann ist es Zeit, Ihren Kauf zu erneuern und sich einen brandneuen zu besorgen, wenn Sie das Bedürfnis danach verspüren.

WAS SIND DIE UNTERSCHIEDE ZWISCHEN EINEM BAMBUSBESEN UND EINEM ELEKTRISCHEN SCHNEEBESEN?

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Hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um zwischen diesen beiden Utensilien zur Matcha-Zubereitung zu wählen.

Vorteile des Bambusbesens (des "Chasen"):

• Es ist das traditionelle japanische Objekt. In Japan wird Matcha zu 100 % damit zubereitet, um den Matcha perfekt aufzulösen.
• Er wird aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt und ist ein schönes Objekt.
• Natürlicher, ermöglicht er eine "meditativere" Zubereitung und kann leichter in ein "heiliges" Ritual integriert werden.
• Er benötigt im Gegensatz zum elektrischen Milchaufschäumer keine Batterien. Es ist quasi ein Bambus-Milchaufschäumer!
• Es gibt ihn in verschiedenen Ausführungen: Der kurze Chasen-Besen ist besonders gut für die Zubereitung von Matcha in einer Schale geeignet. Während der lange Chasen-Besen für die Zubereitung von Matcha in einer Tasse gedacht ist.

Vorteile des elektrischen Milchaufschäumers:

• Er hat nichts Traditionelles an sich, aber im Gegensatz zum kurzen Chasen erfordert er keine Schale. Er kann in einer Tasse oder einem Glas verwendet werden.
• Er ermöglicht es Ihnen, Matcha für mehrere Personen gleichzeitig zuzubereiten, zum Beispiel in einer Karaffe.

Der Nachhaltigste? Sie können den Chasen zwischen 100 und 200 Mal verwenden, bevor sich Strähnen lösen und es Zeit ist, ihn zu wechseln. Der elektrische Milchaufschäumer kann Sie jahrelang ohne Probleme begleiten.

Schließlich können Sie Ihren Matcha auch mit einem Mixer / Schneebesen / Shaker zubereiten.

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